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[Newsletter] Jeudi 4 mars

  • Photo du rédacteur: amap2bienassis
    amap2bienassis
  • 3 mars 2021
  • 2 min de lecture

Bonjour à toutes et à tous,


En raison du couvre-feu à 18h et après échanges avec les producteurs, les prochaines permanences auront lieu les jeudis de 16h30 à 17h30 en salle de Bien-Assis.


Si vous n'êtes pas disponible à cet horaire, faîtes jouer l'entraide entre voisines et voisins pour la récupération des produits. Il est important de continuer à soutenir les producteurs qui font l'effort de se réorganiser.


Si vous ne savez pas qui de l'AMAP habite près de chez vous et pourrait vous dépanner, contactez l'AMAP à cette adresse amap2bienassis@gmail.com.


Si vous ne trouvez pas de solutions et souhaitez annuler vos commandes, prévenez les producteurs !


À l'accueil


À l'accueil, vous retrouverez Marie-Alice auprès de qui déposer vos contrats et chèques pour les commandes de bières (voir plus).

Le planning accueil nous a fait une farce. Nous n'avons plus trace des personnes inscrites pour tenir les prochaines permanences. Pour proposer votre aide ou choisir une nouvelle date pour tenir l'accueil, suivez ce nouveau lien : https://framadate.org/28YJJ9sFbJ1eM4TU

Le bac de biodéchets sera là également.


Les distributions


Cette semaine, vous récupérerez :

  • la dernière livraison d'endives et jus de pomme de Nicolas (dernières minutes pour commander auprès de Nicolas directement nicolas.andanson@wanadoo.fr),

  • du pain, des pâtes et du parmesan auprès de Maria,

  • des produits laitiers de vache auprès d'Aurélie M.,


Les commandes


En attendant d'en savoir plus sur l'évolution de la situation sanitaire, il n'y aura plus de prise de commandes pendant les permanences.


Pour passer commande :

  • Les produits laitiers de chèvre et de brebis de Céline sont de retour pour le jeudi 11 mars. Pour commander, remplissez le nouveau contrat et envoyez-le à Claire (claire.soriano@zaclys.net) avant le 8 mars. A réception de votre commande, elle vous indiquera le montant restant de votre cagnotte.

  • Les endives d'Estelle pour livraison jeudi 11 mars, en même temps que les oeufs (soit une semaine sur deux). Les commandes se font en transmettant le contrat que voici renseigné à Estelle (estelle.pradeau-fromant@laposte.net) ou de sa référente Valentine (valentine.couder@yahoo.com).

  • Les oeufs d'Estelle : du fait de la fermeture des restaurants, Estelle a un surplus d’œufs de disponible. Elle fait appel à l'Amap pour l'aider à écouler son stock. Pour tout changement de commande ou ajout, contactez là ainsi que sa référente Valentine (adresses mails juste au dessus).

  • Les bières du Plan B pour une livraison le jeudi 18 mars à commander sur le site mercredi 17 mars au plus tard ou directement auprès de Marie-Alice à l'accueil.

  • Les tisanes, baumes et aromates d'Aurélie pour une livraison le jeudi 18 mars. Pour commander, renseignez le formulaire et Claire (sa référente) reviendra vers vous pour les modalités de paiement.

  • La sève de bouleau, les sirops et le kombucha d'Adrien font leur retour le jeudi 18 mars. Vous pouvez passer commande en renvoyant le contrat complété à son référent (pierre.neuville@e.email) ou renseigner simplement ce que vous souhaitez dans le corps du mail.

  • Les farines et les champignons d'Emmanuel seront également présents le jeudi 18 mars. Vous pouvez passer commande en renvoyant le contrat complété à son référent (pierre.neuville@e.email) ou renseigner simplement ce que vous souhaitez dans le corps du mail.

Pour savoir qui sera là la semaine prochaine, consulter le calendrier des distributions sur le nouveau site de l'Amap !

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter :

A jeudi !

 
 
 

[Newsletter] Jeudi 18 février

  • Photo du rédacteur: amap2bienassis
    amap2bienassis
  • 17 févr. 2021
  • 2 min de lecture

Bonjour à toutes et à tous,


En raison du couvre-feu à 18h et après échanges avec les producteurs, les prochaines permanences auront lieu les jeudis de 16h30 à 17h30 en salle de Bien-Assis.


Si vous n'êtes pas disponible à cet horaire, faites jouer l'entraide entre voisines et voisins pour la récupération des produits. Il est important de continuer à soutenir les producteurs qui font l'effort de se réorganiser.


Si vous ne savez pas qui de l'AMAP habite près de chez vous et pourrait vous dépanner, contactez l'AMAP à cette adresse amap2bienassis@gmail.com.


Si vous ne trouvez pas de solutions et souhaitez annuler vos commandes, prévenez les producteurs !


À l'accueil


À l'accueil, vous retrouverez Pierre et Fanette auprès de qui déposer vos contrats et chèques pour les commandes de miel (voir plus).


Le planning accueil nous a fait une farce. Nous n'avons plus trace des personnes inscrites pour tenir les prochaines permanences. Pour proposer votre aide ou choisir une nouvelle date pour tenir l'accueil, suivez ce nouveau lien : https://framadate.org/28YJJ9sFbJ1eM4TU

Le bac de biodéchets sera là également.


Les distributions


Cette semaine, vous récupérerez :

  • les bières du Plan B auprès de Jean-Baptiste,

  • de la farine auprès d'Emmanuel. Il n'aura pas de champignons ce jeudi !

  • du pain, des pâtes et du parmesan auprès de Maria,

  • des produits laitiers de vache auprès d'Aurélie M.,

  • des truites auprès de Théo.

Contrairement à ce qui était prévu et faute d'avoir reçu suffisamment de commandes, Aurélie R. (tisanes) ne sera pas présente.

Les commandes


En attendant d'en savoir plus sur l'évolution de la situation sanitaire, il n'y aura plus de prise de commandes pendant les permanences.


Pour passer commande :

  • Les bières du Plan B pour une livraison ce jeudi à commander sur le site mercredi 17 février au plus tard.

  • Le miel de Maxime pour une livraison le 25 février, remplissez le contrat que voici et apportez le avec votre règlement à Fanette qui tiendra la permanence ce jeudi. Si vous avez des questions, contactez Fanette par mail (mixumiryki@hotmail.com).

  • Les endives d'Estelle pour livraison en même temps que les oeufs (soit une semaine sur deux, la prochaine fois étant le 25 février). Les commandes se font en transmettant le contrat que voici renseigné à Estelle (estelle.pradeau-fromant@laposte.net) ou de sa référente Valentine (valentine.couder@yahoo.com).

  • Les oeufs d'Estelle : du fait de la fermeture des restaurants, Estelle a un surplus d’œufs de disponible. Elle fait appel à l'AMAP pour l'aider à écouler son stock. Pour tout changement de commande ou ajout, contactez là ainsi que sa référente Valentine (adresses mails juste au dessus).

Pour savoir qui sera là la semaine prochaine, consulter le calendrier des distributions sur le nouveau site de l'Amap !

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter :

A jeudi !

 
 
 

[Newsletter] Jeudi 11 février

  • Photo du rédacteur: amap2bienassis
    amap2bienassis
  • 11 févr. 2021
  • 3 min de lecture

Bonjour à toutes et à tous,


En raison du couvre-feu à 18h et après échanges avec les producteurs, les prochaines permanences auront lieu les jeudis de 16h30 à 17h30 en salle de Bien-Assis.


Si vous n'êtes pas disponible à cet horaire, faîtes jouer l'entraide entre voisines et voisins pour la récupération des produits. Il est important de continuer à soutenir les producteurs qui font l'effort de se réorganiser.


Si vous ne savez pas qui de l'AMAP habite près de chez vous et pourrait vous dépanner, contactez l'AMAP à cette adresse amap2bienassis@gmail.com.


Si vous ne trouvez pas de solutions et souhaitez annuler vos commandes, prévenez les producteurs !


À l'accueil


Pierre et Candice tiendront la permanence. Pierre répondra également à vos questions sur les commandes de farines/champignons et de truites.


Le bac de biodéchets sera là.


Les distributions


Cette semaine :

Estelle a besoin d'aide : Du fait de la fermeture des restaurants, Estelle a un surplus d’œufs de disponible. Elle fait appel à l'Amap pour l'aider à écouler son stock. Exceptionnellement pourriez vous demander à vos voisins, vos amis s'ils veulent acheter des œufs un jeudi sur deux ? Merci de revenir vers Estelle (estelle.pradeau-fromant@laposte.net) ou Valentine (valentine.couder@yahoo.com) pour passer votre nouvelle commande, jusque jeudi midi dernier délai. D'avance merci !

Les commandes En attendant d'en savoir plus sur l'évolution de la situation sanitaire, il n'y aura plus de prise de commandes pendant les permanences.


Pour passer commande :

  • Petite nouveauté, vous pouvez commander des endives à Estelle pour ce jeudi et les suivants jusqu'en mai. Les commandes se font auprès d'Estelle (estelle.pradeau-fromant@laposte.net) ou de sa référente Valentine (valentine.couder@yahoo.com). Les endives sont vendues 6,50 euro/kg. Pour vous donner envie : l'endive est gorgée d'eau, c'est un très bon diurétique qui élimine les toxines, elle est riche en anti-oxydants (vitamine C) qui neutralisent les radicaux libres, protègent l'organisme du vieillissement, de l'apparition de maladies cardio-vasculaire et de certains cancers. Voici quelques idées de recette : tatin d'endive, apéro garni avec un fromage battu aux noix ou du bleu d'Auvergne, repas festif en accompagnement de coquilles St Jacques !

  • Les bières du Plan B seront livrée le 18 février. Prise de commande possible sur le site

  • Emmanuel revient nous livrer en farines et champignons le jeudi 18 février prochain. Les commandes sont en ces temps de couvre-feu à réaliser en envoyant le contrat complété ou le détail de celle-ci par mail, à son référent (pierre.neuville@outlook.fr), avant le jeudi 11 février. La commande ainsi passée sera réglée exceptionnellement à la livraison le 18 février.

  • Théo aussi sera de la partie le 18 février si suffisamment de truites sont commandées et c'est toujours auprès de Pierre son référent que vous pouvez les commander avant le lundi 15 février au soir. Le contrat n'étant temporairement pas à jour, envoyez directement le détail de votre commande par mail : des truites arc-en-ciel entières et vidées à 14,5 euros le kilo (la truite fait environ 200 à 300 gr), des filets de truites fumés à 6 euros les 100 gr et des filets de truites natures à 38 euros le kilo (filets de 500 à 600 gr donc le double d'une truite entière) qui est sa nouveauté pour celles et ceux qui souhaitent un peu plus de confort en cuisine avec des filets levés et point de bataille avec les arêtes ! Pour les petites nouvelles et changements : Théo a quitté le label bio tout récemment car il a voulu aller plus loin que celui-ci en arrêtant de les nourrir aux farines de poissons pour passer aux insectes et ça, le label bio ne labellise pas pour l'instant (il faut dire que les expérimentations et recherches de Théo ne s'arrêtent jamais : ça innove dur, il est le premier de France à le faire et se fourni à Gerzat !). Pour juger par vous même, il s'explique de ce choix dans ce podcast France Bleu : https://www.francebleu.fr/emissions/la-vie-en-bleu-auvergne-gourmande/pays-d-auvergne/la-vie-en-bleu-auvergne-gourmande-124

  • Aurélie sera également présente le 18 février prochain pour livrer ses tisanes et aromates. La commande se fait via ce lien.

  • Le 18 février nous serons également livrés en pain et pâtes (contrat) et en produits laitiers de vaches (contrat)

Vous recevrez dans tous les cas la confirmation de la bonne réception de vos commandes.

Pour savoir qui sera là la semaine prochaine, consulter le calendrier des distributions sur le nouveau site de l'Amap !

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter :

A jeudi !

 
 
 

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